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2011年11月25日 (金)

電気オーブンの代わりに、スキレット

冬になりまして、電気オーブンを使うのは、ちょっとだけ気が引けてます。予熱して、20分とか焼いて…とか1時間近く電気を使ってるのが気になる。セットされているメニューなら全部お任せできるのは楽だし、仕上がりもよいのですが、電気代が気になる。

ダイヤモンドコートフライパンが寿命になってきたしということで、フライパンをスキレット、鋳物フライパンに。100スキ(100円ショップで売っている小さい鋳物フライパン)なんかもあるにはあるんですが、大きさが足りないので。

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それとスキレットカバー。

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こんな組み合わせで。

なんでもオーブンレンジの代わりになるわけではないのですが、ガス代を抑えつつ、おいしいものを作るには、圧力鍋とかホーロー鍋とかスキレットとかそれから保温鍋。調理器具でいろいろ工夫できるのではないかなと。

これからの季節は圧力鍋で豚軟骨を煮ておでんに入れたいですね。豚角煮とか…。ああ豚ばっかりですが。蒸し物もできます。そうそう、ごはんも炊けます。カセットガスしか使えないような時には重宝するかも(鍋もどっかに行ってしまうような災害でなければの話ですが)。

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あとはストウブとか。

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どれにしても、ちょっと重いかな…というのがあるのですが、その重さ(鍋の厚み)が料理の出来に関わっているので、軽くするわけにもいかないところ。

軽いフライパンというのももちろんあってよいとおもいまする。

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珍しくはなくなった、マーブルコートとか、ダイヤモンドなんとかとか、最初は材料がするする滑って使いやすいフライパンも、そのうち表面加工がはがれてしまうもの。

逆にスキレットのような鋳物フライパンは、手入れ次第ではとても長持ちしますし、脂がしみこんで使いやすくなってくるものです(この手入れが面倒だというのは確かにありますが…)。

結局、両方あった方がいいよね…なので、両方買います。

おっと、スキレット 10 1/4(26cm, 2.4kg)は重いので、1〜3人ぐらいだと8インチ(20cm,1.6kg)とかでもいいかも。ただし、お好み焼きのような広げるものをやるには狭いです。じゃ9インチ(23cm,2kg)か…。

食材を加えて「3kgのダンベルに柄の付いたもの」なので、うーん、実物を触ってみるいうことでいかがでしょう(^^;)

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2011年11月19日 (土)

やっぱり鍋の季節なので、カセットコンロのホットプレート

冬になってきました…、といってもなんだか今日は台風みたいに、風雨が強いのですが。冬は鍋の季節…、というか火を囲んでワイワイ、そんな季節だと思いませんか。

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私の場合は、お好み焼きが多いので、以前は電気のホットプレートを使ってました。ただ、古くなってしまって表面がはがれて使えなくなってきたので、やむなく処分。買い換えとならなかったのは、ホットプレートと暖房機器を一緒に使うとブレーカーが落ちてしまうから。

かといって、ガスレンジに立って、フライパンでじーーっくり焼いてるんじゃ、ワイワイにならない。そもそも普通のフライパンだと、ヘラがぶつかって返せない…。縁の低いフライパンを買うのもどうかと思うし、やっぱり電気のホットプレートかなと思っていたんですが「ハッ、カセットガスコンロタイプがあるはずだ…」と思ったわけです。気づくの遅いなぁ。

そもそも震災後は、カセットコンロもやっぱりあった方がいいよねーと思っていて、ならばそれとホットプレートを合体だ!と。

プレートを外すと五徳があって、通常のカセットコンロとして使えるわけです。実は、今までのホットプレートはプレートを外せなかったので、お手入れ最悪だったし。

確かに、サイズは普通のより一回り大きくて、値段も一回り大きいのですが、いろんな使い方が出来るのは魅力的…。それにガスです…。ガスはええ、ええよ。料理はガスだよ(※ただし、カセットなのでバンバン火力が出るわけではないですが)

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そういえば最近カセットガスって便利ですね。屋外専用ですが、カセットガスを燃料にした発電機もありますし。

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ちょっと準備をしておこうかなと思う、今日この頃です。

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2011年11月17日 (木)

GX1発表っ。

どうしても出不精な人にはカメラもお勧め。気合いの入った値段のカメラを買ってしまうと、どうしてもどこかに出かけて撮らないといけなくなりますから(^^;)

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ただいま、↑の購入を検討中。GF1を使っていましたが、レンズを増やしたくなっているところです。なぜにこれが節約につながるか…というと口ごもってしまいますが。

LUMIX GシリーズにはG3、GF3、GH2、そして今回のGX1とありまして、それぞれにボディ(本体)のみという設定とレンズキットがあります。

レンズキットの方が別々に買うよりも安い設定になっています。どういうからくりかは分かりませんが、レンズを買いたいな…というときには、いっそのことボディも買い換えちゃうか?と思わせるような価格設定です。

とはいえ、セット売りされるレンズには偏りがあるわけでして、GX1にセットされるのも、↑のような電動ズームレンズの短い方、または単焦点レンズと標準ズームレンズのセット。

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望遠ズームまでは付いてない。今欲しいのはこれ。

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GX1のダブルズームレンズセットがあれば…。ちょっと残念…。

ちなみに、G3にはダブルズームレンズセットがありますが、Xレンズではなくちょっと大きめの45-200mmの方。単体では3万円なんですが、G3とのセットになると5,000円ぐらいはお得かなと。

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しかし、そのからくりがわからない…。これからLUMIX Gシリーズを買おうという方は、G3の方が買いやすいお値段になっていますのでおすすめ。

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さて、次のレンズはセットレンズに入っていないのですが、GF1の時にはセットになっていました。

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20mmがやはり何につけても便利。料理を撮ったり、小物を撮ったり、飼い猫を捕ったり、肉を撮ったり(・∀・)

 

単焦点レンズなので、ズームはできません。自分が近づく。花を撮る時も、景色を撮るときも、右へ左へ後ろへ前へ。自分の場合、写真の腕は全然ありませんが、そんなことをしながら日常をどんどん切り取っていく作業は楽しいと思います。コンパクトデジカメで撮っていたときは、撮った写真にあまり満足はできませんでしたが、このレンズのおかげで写真って面白いと思ったもので(レベルの低い話ですけども)。

ちょっとお値段が張るのが玉に瑕ですが、マイクロフォーサーズユーザーは持っておきたいレンズだと思います(みなさんそうおっしゃいますな)。

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2011年11月12日 (土)

風邪なのか、風邪でないのか。

去年もこの時期に体調を崩してしまったんですが、今年もなんだか不調。
この1週間、鼻水は止まらないし、くしゃみは激しい、のどが痛かったり、時に鼻が詰まって息苦しくて目が覚める。頭が痛かったり、なんだか顔もぽーっとする。

風邪じゃん?

とは思ったものの、発熱はなし。平熱の36.9℃でした(ええ、高めですとも)。ようやく鼻の症状は治まって、あとはちょっとだけ頭が…というぐらいで。正確には頭が痛いというよりは、肩から首と目が痛いので頭も痛い感じ。

じゃあ、肩こり?

急に寒くなる季節ですから、寒さで無意識に体をこわばらせているのかもしれません。一種の冷え状態なのかもしれませんね。ってことで

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を飲んでみました。んー、コールドで飲んだのであんまり「ぽっぽ感」はなし。ちょっと十六茶とかそういうブレンド茶の雰囲気。ショウガエキスも入っているようですが、それを感じない。感じるほど入ってると辛そうですが(^^;)

散歩をよくするようになってから、冷え症状はあんまり出なくなりました。やっぱり足の筋肉は衰えさせてはいけません。車生活も長かったのでついつい近くでも歩きたくないなぁと思っていたんですが、最近は10km歩けるようになりましたし。

でも上半身を鍛えるのはちょっと難しい…。肩や腕の筋肉も付けたいですねぇ。

うーん、どうしようかじゃなくて→「運動しようか」。…お粗末。

歩くことは節約になる面もありますし、たぶん地球にも優しいはず。でも、もうちょっと遠出するために自転車も…と考えているところ。

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