正月の食材は、この時期、なくなる、高くなる…作れるものは作る？

毎年31日に「あー」と思うのですが、正月用の食材は、店頭在庫が少なくなったり、ちょっとずつ値段が高くなったりしてます。

かといって、ダメになりやすい食材を1週間前から予め買っておくのはできないわけでして…考えます。

正月用におでんを作るんですが、「がんもどき」があまりない。地域によるのかもしれませんが、うちの近くのお店は少ない…。

一口がんも

あら、Amazonにもあった（配送料的に厳しいですが）。自分で作った方がいいのかもしれません（´。｀) 豆腐のあげものですから…。

ということで、フライヤーの購入を考えたりして。

TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694PW

電気…というところにひっかかりは感じるものの、電気ケトルなどよりは消費電力は低めですし、温度調節が得意なのは電気。揚げ物は温度安定してないといけませんし…。

大きさが小さいので、ひとり、ふたり分がせいぜいですが、がんもどきのような小ぶりなものならいくつか揚げることも可能。

あ、冷凍のたこ焼きを揚げたいな…。